味噌 野菜をとるにはスープが一番。そんなわけでコンソメや味噌の消費があがりまくりな近況です。 ふと冷蔵庫をみると、某サイトからもらった味噌が少し残っていました。 賞味期限は「23年10月」とのこと・・・。 最近の味噌は10年くらい保つんですねー。 2023年まで安定するとはッ!キリッ! (平成とかHとかの表記がないから、西暦の下2桁でいいんでしょ?アァン?) 前の記事 次の記事 コメント M 2012年6月19日 22:57 23の前に「20」の表記が無ければそれは平成表記でございます(苦情対応)。 マジレスすると、ぶっちゃけ味噌に賞味期限などございません、当局へのポーズです。 ただし、うちの味噌は長期熟成タイプ(10ヶ月以上)じゃないので出荷時からは大分味は変わってるハズ、酒精入れてないので出荷以降も醗酵は進行中です。 冷凍庫入れとけば麹が仮眠状態のまま安定するお。 ピストソ@コメ乞食 2012年6月20日 01:22 苦情対応どうもありがとうだお! 冷蔵庫に入れていたので、たぶん大丈夫ッ!! 若干酒のような発酵臭していたが!! 本日、すべて美味しくいただきました。ありがとう、また頼むわー。
M 2012年6月19日 22:57 23の前に「20」の表記が無ければそれは平成表記でございます(苦情対応)。 マジレスすると、ぶっちゃけ味噌に賞味期限などございません、当局へのポーズです。 ただし、うちの味噌は長期熟成タイプ(10ヶ月以上)じゃないので出荷時からは大分味は変わってるハズ、酒精入れてないので出荷以降も醗酵は進行中です。 冷凍庫入れとけば麹が仮眠状態のまま安定するお。
ピストソ@コメ乞食 2012年6月20日 01:22 苦情対応どうもありがとうだお! 冷蔵庫に入れていたので、たぶん大丈夫ッ!! 若干酒のような発酵臭していたが!! 本日、すべて美味しくいただきました。ありがとう、また頼むわー。
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23の前に「20」の表記が無ければそれは平成表記でございます(苦情対応)。
マジレスすると、ぶっちゃけ味噌に賞味期限などございません、当局へのポーズです。
ただし、うちの味噌は長期熟成タイプ(10ヶ月以上)じゃないので出荷時からは大分味は変わってるハズ、酒精入れてないので出荷以降も醗酵は進行中です。
冷凍庫入れとけば麹が仮眠状態のまま安定するお。
ピストソ@コメ乞食
苦情対応どうもありがとうだお!
冷蔵庫に入れていたので、たぶん大丈夫ッ!!
若干酒のような発酵臭していたが!!
本日、すべて美味しくいただきました。ありがとう、また頼むわー。