今日はタコ焼きを作ろうかと・・。

折角なので、ちゃんとダシ汁を作って粉を溶かそうかと。
これくらい濃いめだと、ちょっと茶碗蒸しっぽい味になるんだけどね。

ピスチュン家が大昔に使っていたタコ焼き器・・。
数年以上使わずに放置していたら、油をひいても焦げちゃいますね・・。

ということで、ホットプレート使いました。テフロン加工は大正義。
意外と時間がかかるし、焼きたては熱くて食べられないですけど、やっぱタコ焼きは美味ぇわ。