自宅で焼き肉パーティーよー。おほーっ！！

スーパーで買ってくる肉をホットプレートで焼くのと、焼肉屋で食べる肉って何が違うんですかね。
鉄板と直火の違いが大きいというのがあるんですけど、味付けも何か違うんですかね。
軽く塩をふっているとは思うんですけど、それだけの違いじゃあないような。

今回は自作のモミダレを少し前にやってみましたが。
多少は？近づいた感じもするが、今度はつけダレの味が大きく違う気がするんですよね。しばらく研究していきたいと思います。