ラーメンポリス 本日は久し振りに神田の「わいず」へ・・。 家系ラーメンの完成形だからなぁ・・ここはぁ・・。 ん?ちょっとまって!! なんか味が落ちてるんじゃねーか? チャーシューのスモークさがなくなっているし、スープに甘みもなくなってるぞ。 これじゃあ、フツーの家系ラーメンなんだが!! 店員にメガネのオッチャンがいなくなっているのが原因でしょうか。 ラオタ特有の言語で表現するところの「ブレ」が出てしまったという結論ですが、今後もこの調子だと、神田エリアのランクを落とすしかねーぞ! 前の記事 次の記事