蒸し暑いし、冷たいものが食べたい・・。
某所にて「冷やしつけそば」という限定ラーメンがあったので注文。

冷たいラーメンの場合、動物性の脂は固まってしまうので使えないわけですが。
そうなると、どうしてもアッサリ系に傾いてしまいますよな。

この「冷やしつけそば」もそんな感じで。
魚介系でかなりダシを取ったスープになっているものの、卵豆腐に付属したタレのような味でもありまして。
なんか、そこまでリピートして食べたい感じではなかったかなと。不味くはなかったんですけどね。