本日はお気に入りのピザ屋で夕飯を。

普段は王道を行くマルゲリータなのですが、今回は「コーンとパンチェッタ」のピザを注文。
これも美味い！
どう考えてもアメリカンなピザなのに、洗練された仕上がり。
ペーストにしたコーンの甘さがかなり主張しつつ、パンチェッタの塩味が絶妙に合ってますねぇ。

この店はなかなか高レベルでして、他ではなかなかありません。
今後もこの辺に行くことがあったら、積極的に行きたい店です。
コロナに負けずに頑張って欲しいし、堕落しないでね。チェーン店化してクソ化しないでね。マジでお願い。