汁なし担々麺だと正しい評価が下せないのでは・・？
ということで、ほうきぼしへリベンジしてみました。今回は汁あり担々麺です。

近隣の他店と違って、ピスチュンでも十分耐えられる辛さですね。
中国の材料をふんだんに使うより、日本人になじみのある材料を使っている違いか・・？
まぁ、それなりに美味しい担々麺でございました。

ただ、わざわざ神田まで行って850円払うほどかというとね・・。
やはり大正義な店が多すぎるんだよなぁ・・。ピスチュンの近所なら通うんだけどねぇ・・。