神田の「」（無銘）に再挑戦です。
前回は「練り醤油ラーメン」でしたが、今回は「塩」でいこうかと。
正直なところ、前回の「練り醤油ラーメン」に期待しすぎていたためか、やや酷評気味な感じになってしまいました。
「スープと魚介練り醤油のペーストとが、合っていないだけでは？」と考え、今回は塩ラーメンです。

ラーメンが出てくるときに、紙エプロンが必要か聞かれます。
フッ・・ラーメンマイスターなワタシには不要なものですね。(`・ω・´)ｷﾘｯ
スープの味ですが、塩の場合は香味油が加えらており、練り醤油よりも洗練された味になります。
こちらのほうがベジポタ系のスープと相性が良く、純粋にスープの味が堪能できます。
正直、こちらのほうがワタシには合っていますね。
前回が期待しすぎていただけであり、十分美味しくてスープもかなり飲んでしまいました。(｀･ω･´)ゞ
十分にローテに組み込めるくらいの実力でした！ごちそうさま。

なお、店内で流れていたラジオのネタが中途半端だったので星は4つです。