最強のカルボナーラが食いたくなったので、材料を買ってきました。
パルミジャーノ・レッジャーノだけで、800円近くかかっており、ハッキリ言って店で食べた方が安上がりな感じです。

パンチェッタではなくベーコンなあたりが、すでにイタ公に言わせると似非扱いなのでしょうが。

そんなわけで、相当なチーズ量と生クリーム量で作りました。
もうこれが、味が濃いのって。しかも冷めるとかなりクドい始末。やっぱり店で食べたほうが簡単で安上がりです。